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Del blog “El nutricionista de la general” de Juan Revenga en 20 minutos. Fácil y claro para entender la diferencia entre un zumo y la pieza de fruta sin más.

http://blogs.20minutos.es/el-nutricionista-de-la-general/2014/06/06/beber-zumo-de-fruta-no-equivale-a-comer-la-fruta/

el zumo de fruta ni es fruta, ni su consumo sustituye el de la fruta.

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